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国境口岸卫生许可证核发办事指南
时间: 2017-09-19 14:09:40   | 被点击:

国境口岸卫生许可证核发办事指南

事项名称:国境口岸卫生许可证核发

办理部门:无锡出入境检验检疫局卫食处

办理地点:无锡市锡山区华夏中路10号

办理时间:工作日 上午8:30-11:30,下午13:30-17:00

办理方式:网上办理

办理依据:

(一)《中华人民共和国行政许可法》

(二)《中华人民共和国国境卫生检疫法》(1986年中华人民共和国主席令第46号,1987年5月1日起施行)第18条;

(三)《中华人民共和国国境卫生检疫法实施细则》(1986年2月10日国务院批准,1989年3月6日卫生部发布并施行)第107条;

(四)《中华人民共和国食品安全法实施条例》第63条;

(五)国家质量监督检验检疫总局公告2004年第80号(2004年7月1日公布并施行)。

(六)《质量监督检验检疫行政许可委托实施办法》(总局令2004年第64号,2004年6月23日发布,2004年7月1日施行);

(七)关于进一步规范口岸卫生检疫行政许可工作的通知(质检卫函[2005]72号,2005年8月25日发布并施行);

(八)《出入境口岸食品卫生监督管理办法》(总局令第88号,2006年3月1日发布,2006年4月1日施行)。

(九)关于修改《出入境口岸食品卫生监督管理办法》的决定(总局令2015年174号,2015年11月6日施行)

(十)《国境口岸卫生许可管理办法》(总局令2016年182号,2016年7月1日施行)

办理范围:适用于国境口岸从事食品生产(含航空配餐)、食品销售(含入/出境交通工具食品供应)、餐饮服务(食品摊贩除外)、饮用水供应、公共场所经营的单位或者个人。

办理条件:

第1类:食品生产(2项):

第1项:航空配餐。凉菜的加注“含凉菜”,不供应的加注“不含凉菜”; 供应自制裱花蛋糕的加注“含裱花蛋糕”,不供应加注“不含裱花蛋糕”; 供应生食海产品的加注“含生食海产品”,不供应的加注“不含生食海产品”。

第2项:生产预包装食品。

第2类:食品流通(3项):

第1项:交通工具食品供应。预包装食品供应(含温度要求的加注“含有温度要求”,不含温度要求的加注“不含温度要求”)、散装食品(含温度要求的加注“含有温度要求”,不含温度要求的加注“不含温度要求”)。

第2项:食品销售。预包装食品销售(含温度要求的加注“含有温度要求”,不含温度要求的加注“不含温度要求”)、散装食品销售(含温度要求的加注“含有温度要求”,不含温度要求的加注“不含温度要求”)。

第3项:新出现的食品流通经营方式归入已有业态;确难以归入的,可新设业态,报总局备案。

第3类:餐饮服务(11项)。

第1项:特大型餐馆。经营场所使用面积在3000㎡以上(不含3000㎡),或者就餐座位数在1000座以上(不含1000座)的餐馆。

第2项:大型餐馆。经营场所使用面积在500~3000㎡(不含500㎡,含3000㎡),或者就餐座位数在250~1000座(不含250座,含1000座)的餐馆。

第3项:中型餐馆。经营场所使用面积在150~500㎡(不含150㎡,含500㎡),或者就餐座位数在75~250座(不含75座,含250座)的餐馆。

第4项:小型餐馆。经营场所使用面积在150㎡以下(含150㎡),或者就餐座位数在75人以下(含75座)以下的餐馆。经营场所使用面积不得小于50平方米。50至100平方米的,其餐厅、厨房、库房面积的比例宜为1:0.8:0.2;经营凉菜的,凉菜间面积不小于4平方米。

第1项-第4项餐馆是指以饭菜(包括中餐、西餐、日餐、韩餐等)为主要经营项目的单位,包括火锅店、烧烤店等。

第5项:快餐店。是指以集中加工配送、当场分餐食用并快速提供就餐服务为主要加工供应形式的单位。

第6项:小吃店。是指以点心、小吃为主要经营项目的单位。

经营场所使用面积不得小于30平方米。经营场所使用面积30至100平方米的,其餐厅、厨房、库房面积的比例宜为1:0.8:0.2;经营凉菜的,凉菜间面积不小于4平方米。经营场所使用面积30至50平方米的,只能经营以煎、炸、烙、烤、蒸、煮、涮等简单方法制作的食品。

第7项:饮品供应单位。是指以供应酒类、咖啡、茶水及预包装食品为主的单位。

第8项:食堂。是指设于机关、学校、企事业单位、工地等地点(场所),供内部职工、学生等就餐的单位。

食堂每餐供应量应与其加工面积相适应,供餐人数100人以下的食品处理区面积不小于30平方米。100人以上每增加100人增加25平方米(0.25平方米/人)。应按照以下规定予以标注:(1)属于工地食堂的,标注“工地食堂”。(2)属于学生食堂的,标注“学生食堂”。

第9项:集体用餐配送。指根据集体服务对象订购要求,集中加工、分送食品但不提供就餐场所的餐饮服务。

应当标注“不含凉菜、不含裱花蛋糕、不含生食水产品,单班最大生产份数×××份”。

第10项:中央厨房。指由餐饮连锁企业建立的,具有独立场所及设备设施,集中完成食品成品或半成品加工制作,并直接配送给本餐饮连锁企业所属餐饮服务提供者的单位。

应标注“制售热加工即食食品、半成品(热加工、生制)”;“一次性餐饮具”;“不含凉菜,不含生食水产品,不含乳及乳制品”。

第11项:餐饮具清洗消毒服务。指具有固定的餐饮具清洗消毒专用场所的企业为使用单位提供经统一回收和集中清洗、消毒、包装及配送的餐饮具的活动。

上述11个项别中除第7项的饮品供应单位、第9项集体用餐配送单位、第10项的中央厨房、第11项的餐饮具清洗消毒服务外,按照以下规定予以标注:

(1)供应凉菜的标注“含凉菜”,不供应的标注“不含凉菜”。

(2)供应自制裱花蛋糕的标注“含裱花蛋糕”,不供应的标注“不含裱花蛋糕”。

(3)供应生食水产品或海产品的标注“含生食水(海)产品”,不供应的标注“不含生食水产品”。

餐馆、快餐店按照以下规定予以标注:

(1)单纯经营火锅或者烧烤的,标注“单纯火锅”或者“单纯烧烤”。

(2)全部使用半成品加工的,标注“全部使用半成品加工”。

小吃店、饮品店:如有现场制售食品,应标注“现场制售***”。

新出现的餐饮服务经营方式归入已有业态;确难以归入的,可新设业态,报总局备案。

第4类:饮用水供应(2项):

第1项:生活饮用水供应(含二次供水)。

第2项:交通工具饮用水供应。

第5类:公共场所经营(8项):

第1项:候车(机、船)室。口岸区域内向旅客提供候车、候机、候船及相关综合性服务的场所。

第2项:住宿业。口岸区域内向消费者提供住宿及相关综合性服务的住宿场所。

第3项:商场(店)。口岸区域内各类综合性或专业性商场、商店等,不包括各类集贸市场。

第4项:游泳场所。口岸区域内供消费者进行游泳健身、娱乐等经营活动的室内外水面(域)及其设施设备。包括人工游泳场(馆)和天然游泳场。

第5项:沐浴场所。口岸区域内从事经营服务的沐浴场所。包括浴场(含会馆、会所、俱乐部所设的浴场)、桑拿中心(含住宿业、娱乐城对外开放的桑拿部)、浴室(含浴池、洗浴中心)、温泉浴、足浴等。

第6项:美容美发场所。口岸区域内从事经营服务的美容美发场所。但不包括开展医疗美容项目的场所和无固定服务场所的流动摊点。

第7项:文化娱乐场所。口岸区域内以营利为目的,并向公众开放、进行文化娱乐活动的场所。包括影剧院、游艺厅(室)、台球厅、歌舞厅、音乐厅、卡拉OK(KTV)、网吧等场所。

第8项:体育健身场所。口岸区域内各类经营性体育运动场馆和健身场所,不含露天体育场。

办理流程:

1.请认真阅读国家质检总局2016年182号令《国境口岸卫生许可管理办法》,了解相关信息。

2.请主动联系无锡检验检疫局卫食处工作人员咨询相关事宜。

3.符合受理范围的单位和个人需要进行网上申请。办理网址请点击江苏检验检疫局局门户网站首页中部,“检验检疫行政审批管理”专栏;

提交材料:

一、申请口岸食品生产、食品流通、餐饮服务的口岸卫生许可时需提供以下材料:

(一)卫生许可证申请书;

(二)营业执照(统一社会信用代码)复印件;

(三)法定代表人(负责人或经营者)资格及身份证明(委托他人代为办理的,应当同时提交委托书及受委托人身份证明);

(四)经营场所合法使用证明(产权证明或租赁合同);

(五)保证卫生安全的规章制度;

(六)食品生产、食品经营(含交通工具食品供应)、餐饮服务还应分别提供以下材料:

食品生产需提交场所及其周围环境平面图、生产加工各功能区间布局平面图、生产工艺流程图、设备布局图;食品生产设备设施清单;食品生产的执行标准;生产用水卫生检验报告;食品安全控制措施等。

食品流通需提交与食品经营相适应的经营设施空间布局平面图、经营设施设备清单、交通工具食品供应单位还应有专用的食品运输车辆、冷冻冷藏设施的证明等。

餐饮服务需提交经营场所和设备布局、加工流程、卫生设施等示意图。

二、申请饮用水供应口岸卫生许可,需提供以下材料:

(一)卫生许可证申请书;

(二)营业执照复印件;

(三)法定代表人(负责人或经营者)资格及身份证明(委托他人代为办理的,应当同时提交委托书及受委托人身份证明);

(四)经营场所合法使用证明(产权证明或租赁合同);

(五)卫生管理制度;

(六)设计图纸及相关文字说明,如平面布局图、设备布局图、管网平面布局图、管网系统图等;

(七)具备资质的检测机构出具的一年内水质检测合格报告;

(八)所有涉及饮用水卫生安全产品的卫生许可批文;

(九)自备水源的还应提供制水工艺流程文件。

三、申请公共场所口岸卫生许可,需提供以下材料:

(一)卫生许可证申请书;

(二)营业执照复印件;

(三)法定代表人(负责人或经营者)资格及身份证明(委托他人代为办理的,应当同时提交委托书及受委托人身份证明);

(四)经营场所合法使用证明(产权证明或租赁合同);

(五)卫生管理制度;

(六)营业场所平面图和卫生设施平面布局图;

(七)公共场所卫生检测或者评价报告;

(八)使用集中空调通风系统的,还应当提供集中空调通风系统卫生检测或者评价报告。

【所有上传文件请加盖公章】

办理期限:

符合要求的申请自受理之日起20个工作日作出卫生许可决定,但现场考核所需时间除外,现场考核时间最长不超过一个月。

收费标准及依据:无需收费

联系电话:0510-88219868   

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